Kačamak

Priprema

1. 1

   Skuvati oljušten i iseckan krompir u posoljenoj vodi.

2. 2

   Izgnječiti krompir u toj istoj vodi, ne prosipati je.

3. 3

   Postepeno dodavati kukuruzno brašno i mešati varjačom.

4. 4

   Mešati energično dvadesetak minuta, dok se smesa ne odvoji od šerpe.

5. 5

   Umešati polovinu kajmaka.

6. 6

   Servirati sa ostatkom kajmaka i izmrvljenim sirom odozgo.

Prijatno!