Svi recepti
Ćevapi
Meso, luk, so i odmor preko noći. Ništa više se ne dodaje.
- Vreme
- 35 minuta
- Porcije
- 4 porcije
- Posno
- mrsno
Sastojci
4 porcije
Priprema
- 1
Izmešati meso sa vrlo sitno seckanim lukom i belim lukom.
- 2
Dodati so, biber, sodu bikarbonu i mineralnu vodu.
- 3
Mesiti dobrih deset minuta, dok smesa ne postane lepljiva i glatka.
- 4
Ostaviti u frižideru preko noći, to je ono što razlikuje dobre ćevape.
- 5
Oblikovati valjke vlažnim rukama.
- 6
Peći na jako zagrejanom roštilju, okretati samo jednom.
Prijatno!